脆豆腐潮州肉丸蝶苗汤

作者： aanqi

脆豆腐是麦德龙买的，脆而有弹性。 潮州肉丸在沃尔玛买的，现成袋装。 猪肉丸子有弹性，鲜美而脆，很爽口。 蝴蝶苗的加入更令汤水清香宜口。

用料

• 脆豆腐
• 鸡蛋一个
• 潮州猪肉丸
• 蝴蝶苗
• 小番茄几个
• 色拉油
• 盐
• 炸蒜粒，葱粒

脆豆腐潮州肉丸蝶苗汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。肉丸对半切。小番茄对半切。鸡蛋打散。

步骤 2

煲仔加油，烧热，炒一炒鸡蛋，加入小番茄，炸蒜粒，葱粒，待番茄变软后，加多一些水，放入肉丸，豆腐块。

步骤 3

汤水烧开后加入豆苗，撒盐，再开就关火。上桌了！

脆豆腐潮州肉丸蝶苗汤的小贴士

一苗两吃，炒，做汤，都非常的清爽！

菜谱创建时间：2012-12-07 14:09:22