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煎牛排
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作者：
小张同志做菜
用料
煎牛排的做法步骤
步骤 1
提前一晚将牛排放至冰箱冷藏室； 煎前半小时将牛排拿出冰箱，常温放置； 用厨房纸巾吸干牛排水分
步骤 2
大火热铸铁锅，再倒入烟点高的油多一点
步骤 3
正反每面1min来2组，侧面封边。小火加黄油，迷迭香和大蒜，将融化的汤汁淋到牛排正反面各1-2min。醒肉5min
菜谱创建时间：2024-07-04 00:12:28
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