酸笋炒猪肚

作者： ggboy

南雄特色菜

用料

• 猪肚 半只
• 酸笋 一块
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 淀粉

酸笋炒猪肚的做法步骤

步骤 1

酸笋切片，热锅不放油，炒香

步骤 2

放油、辣椒、盐，继续炒香配料

步骤 3

把炒好香料盛起来，放油

步骤 4

下姜片、蒜头翻炒

步骤 5

下入切成条状的猪肚和猪肉（可焯水/也可以不焯水）

步骤 6

翻炒至七分熟

步骤 7

下入料酒（这是花椒酒

步骤 8

下入淀粉水勾芡

步骤 9

大火翻炒收汁

步骤 10

装盘，洒入葱花

菜谱创建时间：2024-07-03 19:56:27