枣泥卷酥~12个

作者： 小啊琪8023

用料

• 水油皮
• 中筋面粉 190克
• 白糖 20克
• 水 80克
• 猪油 60克
• 油酥
• 中筋面粉 130克
• 猪油 65克
• 馅料
• 枣泥馅 312克

枣泥卷酥~12个的做法步骤

步骤 1

把水油皮的面和好 油酥活好全部松弛10分钟 松弛好全部分成12份

步骤 2

水油皮包裹上油酥在松弛10分钟

步骤 3

松弛好压扁擀成牛舌状，从上往下卷起来

步骤 4

盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 5

松弛好的面团在次擀成牛舌状，从上往下卷起来

步骤 6

盖上保鲜膜再次松弛10分钟

步骤 7

松弛好包裹上豆沙馅，按扁擀成牛舌状，像图中这样两头对折即可

步骤 8

全部做好放入烤盘

步骤 9

放入提前预热好的烤箱里 长帝烤箱中下层上下火150度烘烤25分钟

步骤 10

时间到出炉即可

步骤 11

层次很好酥脆掉渣

菜谱创建时间：2024-07-03 19:15:03