柠檬酱

作者： 肉啊肉肉啾

用料

• 柠檬汁（2个柠檬） 125克
• 鸡蛋 100克
• 糖 180克
• 黄油 40克

柠檬酱的做法步骤

步骤 1

（柠檬用小苏打把皮搓一搓洗净） 柠檬皮丨糖先小火炒

步骤 2

蛋液丨柠檬汁打匀

步骤 3

小火边煮边搅拌

步骤 4

注意观察状态

步骤 5

变稠后加黄油

步骤 6

再煮一煮（酱挂刮刀就差不多了，冷却后会变更凝）

步骤 7

（瓶子消毒控干） 趁热装瓶，拧紧倒扣晾凉

菜谱创建时间：2024-07-03 12:09:43