北非蛋

作者： 嫊橴

用料

• 鸡蛋
• 西红柿
• 洋葱
• 橄榄油
• 香菜
• 番茄酱
• 黑胡椒
• 红黄椒
• 口蘑

北非蛋的做法步骤

步骤 1

红椒120克，黄椒800克，洋葱300克，切成丁

步骤 2

口蘑300克切成小块

步骤 3

25克香菜切段

步骤 4

500克西红柿去皮，切成丁

步骤 5

锅中喷油，倒入洋葱末，蒜末，炒香

步骤 6

倒入红黄椒，炒至断生

步骤 7

倒入口蘑，炒至出汤

步骤 8

倒入西红柿丁

步骤 9

加6克盐，1克黑胡椒粉，炒至西红柿出汤

步骤 10

加点番茄酱，翻炒均匀

步骤 11

倒入鸡蛋

步骤 12

盖盖焖煮五六分钟

步骤 13

最后撒上香菜，出锅

菜谱创建时间：2024-07-02 12:50:03