简单快手夏日必吃凉拌马齿苋

作者： 小雅Arwen

马齿苋是一款药食同源的野菜，夏天到了必须来上一盘 ps:马齿苋有清热解毒，止血凉血，消肿散瘀的功效。孕妇和脾胃虚寒者禁食。

用料

• 马齿苋 一盘的量
• 冠利香醋 适量（喜欢的多放）
• 水 一锅
• 大蒜 半个
• 香油 适量
• 干辣椒面（小米辣） 适量
• 食用油 少量
• 生抽 适量
• 盐 少量
• 生姜 一小块

简单快手夏日必吃凉拌马齿苋的做法步骤

步骤 1

马齿苋摘好洗净备用，锅中加水烧开

步骤 2

生姜大蒜辣椒切碎放碗中，加少量盐备用，取另外一个锅倒入油加热，热好的油倒入碗中将大蒜生姜的味道激发出来，倒入适量生抽，香醋备用

步骤 3

锅中水开后加一点点盐，一点油倒入马齿苋焯水大约3分钟（看到马齿苋变色即可）捞出沥干水分，放入盘中

步骤 4

将调好酱汁搅匀淋上去即可

步骤 5

味道鲜美爽口，很适合夏天吃哦

菜谱创建时间：2024-07-01 11:21:18