超级简单的戚风蛋糕

作者： 盈盈秋水i

为了儿子能吃到健康无添加的美食，很多都是自己在家做

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 40克
• 色拉油 30克

超级简单的戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清、蛋黄分离，蛋清里加入40克白砂糖，然后打发。

步骤 2

打发到有个小尖不弯就可以了

步骤 3

将蛋黄、牛奶30克、色拉油30克打到混和在一起

步骤 4

加入低筋面粉40克打到混和在一起

步骤 5

将打发的蛋清用刮刀盛点放到蛋黄液里搅拌，注意是上下翻

步骤 6

把所有的混合在一起，上下翻匀

步骤 7

我用油纸用订书器订了一个长方形的盒子，这样就不用洗磨具了😂 烤箱180度 预热5分钟 烤15分钟

步骤 8

烤完拿出来放凉在切，超级绵密好吃

超级简单的戚风蛋糕的小贴士

鸡蛋🥚要用新鲜的鸡蛋，自己家养鸡，我是拿的当天下的鸡蛋，第二天做的。戚风蛋糕看着简单，但其实是王者，蛋白打发很重要，新鲜鸡蛋比较好打发。

菜谱创建时间：2024-06-30 19:31:51