凉拌苦菊

作者： 喵小厨2019

苦菊不苦，配上番茄洋葱、核桃腰果葡萄干，清爽又泄火

用料

• 苦菊 200克
• 洋葱 1/4个
• 水果番茄 1个
• 油醋汁 现配

凉拌苦菊的做法步骤

步骤 1

清洗苦菊，盐水浸泡15分钟，甩干水分。加入白醋和盐，待用。

步骤 2

调配油醋汁：1勺蜂蜜，2勺陈醋，1勺生抽，适量黑胡椒粉（现磨），半勺花椒油，充分搅拌混合。

步骤 3

苦菊铺底，洋葱丝、番茄块放上面，加入油醋汁搅拌均匀。最后，撒上干果碎。

菜谱创建时间：2024-06-30 14:00:01