茴香蛋蒲 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 茴香叶 100克
• 鸡蛋 3-4个
• 料酒
• 食用油
• 盐

茴香蛋蒲 by wqy的做法步骤

步骤 1

茴香叶 去根 洗净 切小段 鸡蛋 去壳 打成蛋液，加1汤匙料酒去腥，加1小勺盐，搅拌 茴香叶小段 放入蛋液 拌匀

步骤 2

热锅 冷油 （油略宽） 油热 倒入4/5蛋液 晃动锅子 使蛋蒲均匀厚度，蛋液成型 蛋蒲翻面，倒入剩下蛋液，晃动锅子，蛋液全部成型 盛出 即可

菜谱创建时间：2024-06-30 13:20:31