大虾剥出虾肉,洗净去虾线放入碗中,加入料酒,腌制十五分钟。
西葫芦和胡萝卜🥕擦成丝。
放入盆中加入盐。
抓拌均匀腌制十分钟。
挤干多余的水份,打入鸡蛋,加入面粉和鸡精。
搅拌均匀即可。
平底锅预热刷油。
油热舀入适量菜糊,放入大虾🦐。
底部定型上色,翻个面。
大虾变色,两面熟透即可。
鲜香美味,营养满分💯💯💯
无技巧无难度!