西葫芦丝炒鸡蛋

作者： _口

这才是西葫芦的正确吃法啊

用料

• 西葫芦 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 油 少许
• 味精少许
• 生抽 1勺
• 蒜 1瓣

西葫芦丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将1根西葫芦切丝，2个鸡蛋打碎至均匀并加少许盐，将一瓣蒜切碎；

步骤 2

热锅加少许油烧热，加入鸡蛋炒香备用；

步骤 3

锅中放少许油加热，加入蒜粒炒香，再下西葫芦丝翻炒，撒一勺盐，用中小火慢慢将西葫芦丝炒出水分；

步骤 4

待西葫芦丝变色后，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，然后加一勺生抽调味，翻炒均匀；

步骤 5

试试口味，不喜欢西葫芦的甜味的话，可加盐调味，最后加入适量味精炒10秒左右即可出锅啦！

菜谱创建时间：2024-06-29 15:26:02