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准备食材:鲜虾、锅圈食汇毛肚自由组合、黄豆芽、锅圈食汇牛油火锅底料、干辣椒、蒜末 这次用到的是锅圈食汇毛肚自由组合,里面含有黑千层、白千层、黑毛肚、大片叶毛肚四种毛肚组合,轻松实现毛肚自由~

①鲜虾去壳,开背去虾线,两面撒少许淀粉,敲薄; ②水开后放入黄豆芽,焯水2分钟后捞出,铺在碗底; ③虾肉焯熟捞出

①少许油,放入一块锅圈食汇牛油火锅底料,小火炒出红油, ②放入蒜末、干辣椒炒香 ③加入高汤或清水,加1勺生抽+1勺香醋+1小勺白糖+少许盐+鸡精调味 ④放入毛肚烫15秒左右即可(本次只用到黑千层哈~)

摆盘开吃啦~

毛肚爽脆入味,超好吃~锅圈方便又美味!
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