金桔百香果柠檬茶❤️

作者： 舒心享受

风过果色生香！炎炎夏日，有你真甜，百香果柠檬茶是一款很好喝的饮品，相信大家都很喜欢。这款茶好喝又开胃解腻，做法简单，喜欢的就动手吧！

用料

• 金桔 6-8个
• 百香果 4个
• 广东香水柠檬 2个
• 黄柠檬 1个
• 黄冰糖浆 40克／杯500mⅠ
• 茉莉茶 20克
• 80度热水 700克
• 茶汤冰块 200克
• 锤柠檬冰块／适量冰块 6块／补到500ml

金桔百香果柠檬茶❤️的做法步骤

步骤 1

先来泡茶，我泡茶汤用的是茉莉毛尖，不要用太差的茶，太差的茶，口感不好，有些人为什么做的很苦涩苦涩的，就是这个原因。称好20克的茶，用80度700克的水冲泡，泡过程不能闷盖，计时七分钟，拿个容器把冰块准备好，然后用过滤器，把茶汤过滤倒进冰块那里，搅拌一下茶汤就做好了，这样的茶汤，我试了一下，嗯，口感还行，他会稍微有点点苦涩苦涩的，但是不是很苦很涩那种，这个就跟茶叶品质有关。如果为了方便又不想泡茶，把茶汤换成凉白开也行，东方树叶也可以。有时候我为了方便就偷懒了，没泡茶，做起来一样好喝，也可以换成大象牌的气泡水。夏天必备，我已经购了两箱了🤩

步骤 2

把我们的柠檬金桔百香果都切好，金桔柠檬去籽准备好

步骤 3

黄冰糖浆怎么熬呢？例如1:1的比例糖500克的，水也用500克，小火煮他个一小时，稍微比水浓稠点，关火10分钟前加入3分之一个柠檬汁，关火放凉就可以了待用了。我一般一煮，我煮1000多克放半个柠檬汁，煮好之后放凉放冰箱，想喝就随时做。看自己需求咯，因为一整个夏天我会做很多次，柠檬茶喝。

步骤 4

先放四片香水柠檬加入六块冰块，捶打十几下，不能没锤出那个果肉，也不能过量锤的太烂，太烂的话，容易苦涩，手法看自己力度，多做几次就能拿捏了。然后加入黄色的柠檬两片，把它压出汁即可，再挤进切好的三个金桔，加入2个百香果，再加入40克的冰糖浆，冰糖浆呢？看个人喜好，40克冰糖浆我做的酸甜度就刚好，也要看自己熬的糖浆甜不甜？还有柠檬等酸甜度？如果不要太甜，可以放30克就好，自己调节试味。然后加入250克茉莉花茶，再把冰块补满500毫升刻度线，雪克杯摇几下拌均匀即可出杯，出杯柠檬材料太满，可以夹几块出来不要。

步骤 5

我这个配方刚好做两杯，500毫升的量。像这种的话哈，自己熬的糖浆材料又是新鲜的果茶，在外面至少卖十五一杯，当然也看自己的成本和市场而定。

步骤 6

有谁不爱这个百香果茶的？反正我是很喜欢，超级喜欢！大家快来试试看，这样做的柠檬茶比外面好喝一百个度！健康安全又好喝～

金桔百香果柠檬茶❤️的小贴士

注意事项：1.过滤茶叶时不要去压茶渣，容易苦涩。2.茉莉花茶买配料只有茉莉花和绿茶两种，不要有其他添加剂的茶。

菜谱创建时间：2024-06-28 11:34:55