韭菜苔炒豆干

作者： 爱做湘菜的喵喵

用料

• 韭菜 适量
• 豆干 5-6块（小的那种）
• 肉 适量
• 红辣椒 半个

韭菜苔炒豆干的做法步骤

步骤 1

豆干切片放盐煮一下捞出备用，韭菜苔洗净切段，红椒切条，肉切好备用

步骤 2

肉煸炒出油，加盐少量水翻炒后闷一下（防止肉皮咬不动）后先装出肉，油不要装，下入韭菜段和红椒，翻炒后加盐，倒入豆干和炒好的肉（豆干煮的时候放了盐的，不够盐味的话可以再加点），加少量老抽全部翻炒均匀后装盘

菜谱创建时间：2024-06-27 19:32:27