香辣肉丝

作者： 没有鱼丸的鱼丸面

炎热的夏天没啥食欲，来做个“香辣肉丝”开开胃吧 香辣，清爽的感觉绝对下酒又下饭 几分钟的快手菜，厨房小白也能轻松驾驭

用料

• 香菜 一小把
• 瘦肉 一小块
• 小的干辣椒 4，5个
• 盐 适量
• 味精 适量

香辣肉丝的做法步骤

步骤 1

香菜洗净，切一寸大小的段

步骤 2

我用的是梅花肉，肥瘦相间的，如果不喜欢有肥肉，用精瘦肉也一样。肉切丝，干辣椒切小段

步骤 3

热锅凉油，先放入干辣椒段炒出香味，再放入肉丝炒至变色，关火

步骤 4

把炒好的肉丝和辣椒倒在香菜上，加入适量的盐和味精。适量的意思是需要看你做的香菜有多少适量添加

步骤 5

翻拌一下，就可以上桌了

菜谱创建时间：2024-06-27 19:31:53