辣白菜

作者： 西瓜的爱人叫夏天N

用料

• 梨 1个
• 苹果 1个
• 辣椒粉 细辣椒适量
• 糖 适量
• 大白菜 4斤多
• 洋葱 50克
• 大蒜 10颗
• 姜 20克

辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜按照叶子每层放盐 （适量）放点水，重物按压过夜。太咸的话 清洗一下 调味料：辣酱面一半用开水泼一下会变糯 放苹果 梨 大蒜 生姜沫， 糖适量 盐 辣椒面 ，适量水 自己尝一下。 白菜每层抹完 密封保存，放两周的口味最佳。 这样做出来能放两个罐子。刚做出来的酸味不明显，放一放就好了。

菜谱创建时间：2024-06-27 16:04:48