石锅刷油,铺熟米饭,熟米饭上放煎的溏心蛋,加盐焯水过的菠菜、杏鲍菇、豆芽,加盐和油炒过的西葫芦、胡萝卜,淋入拌饭酱。 石锅上灶小火烧10分钟,出锅,撒上海苔碎和芝麻。 拌饭酱:韩式辣酱两勺,蕃茄酱一勺,白糖一勺,生抽两勺,清水一勺。