熏瓜炒肉西葫芦炒肉

作者： 岂是蓬蒿人

用料

• 西葫芦 1个
• 五花肉 200克

熏瓜炒肉西葫芦炒肉的做法步骤

步骤 1

❇️预制肉版： 1️⃣解冻：从冰箱冷冻层取出之前炒熟的猪肉1份，去除保鲜膜，放陶瓷盘，微波炉中高火2分钟解冻。 2️⃣西葫芦去皮切片，葱姜蒜切好 3️⃣油热，花椒粒6粒，葱姜蒜爆香 4️⃣下西葫芦翻炒几下，加点水，一丢丢盐，南德，翻炒2分钟，加肉，翻炒片刻即可。尝尝咸淡出锅。

步骤 2

❇️普通版 1️⃣腌制：猪肉200克切好➕油、生抽、淀粉各半勺，腌制10分钟。 2️⃣备菜：切葱姜蒜，西葫芦去皮切片。 3️⃣油热下肉丝翻炒熟➕姜蒜爆香➕西葫芦翻炒均匀➕小半碗水➕盐➕南德，翻炒2分钟收汁，尝咸淡，出锅。

菜谱创建时间：2024-06-26 12:00:58