玉米面发饼

作者： 霍_小小

今天早餐给小朋友做了免揉面的粗粮玉米面发饼，蓬松宣软很好吃，还做了鳕鱼蒸蛋，营养满满的早餐!@ Kenny肯尼妈妈

用料

• 玉米面 120克
• 沸水 120克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 温水 80克
• 盐 2克
• 中筋粉 80克

玉米面发饼的做法步骤

步骤 1

玉米面加开水烫熟，搅拌均匀晾至温热

步骤 2

打入一枚鸡蛋，加入酵母、盐、温水搅拌均匀，再加入中筋粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜

步骤 3

这是早晨发酵好的

步骤 4

加入适量火腿丁，也可以青菜一块加入，搅拌一下

步骤 5

锅内刷油

步骤 6

倒入适量面糊，盖上盖儿中小火焖煎五分钟；焖到表面有气孔，再翻面煎五分钟，煎至表面金黄即可

步骤 7

外皮酥脆，里面宣软，建议多吃一些发面的粗粮

步骤 8

美美的早餐，一天好心情

菜谱创建时间：2024-06-26 11:35:04