🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• 水 76 克
• 快速酵母 1.5 克
• 糖 2 克
• 胡萝卜粉 6.5 克

🪭胡萝卜奶酪卷○迷你小馒头系列的做法步骤

步骤 1

把所有食材混合均匀成团，揉光揉透，盖保鲜膜醒面10分钟

步骤 2

面筋松弛完毕后，撒干面粉擀成大片。

步骤 3

摆上奶酪片，然后从一头卷起来，一定要卷紧

步骤 4

从左往右切小剂子

步骤 5

放进蒸笼，开始醒发

步骤 6

发酵完毕，上锅蒸 1.5 倍大冷水上锅 2 倍大开水上锅 上汽后计时 8 分钟

步骤 7

出锅

步骤 8

菜谱创建时间：2024-06-25 23:23:32