布丁

作者： 光1995

儿子最爱。因为淡奶油打开后不好存放，我特地研究了一个能一次用完的方子。

用料

• 鸡蛋黄 5个
• 淡奶油 250ml
• 牛奶 125ml
• 白砂糖 5瓷勺

布丁的做法步骤

步骤 1

买250ml盒装淡奶油，打开后全部倒入平底锅。再将空奶油盒拦腰对半剪开，量取125ml牛奶倒入。加热平底锅一会儿，微微热。

步骤 2

拿一个方形保鲜盒，内部垫上保鲜膜。把鸡蛋磕开，鸡蛋黄打入碗中，鸡蛋清分离入方形保鲜盒。等下揭晓蛋清消耗大法（家庭主妇就是这么精打细算）鸡蛋黄加入白砂糖，搅打均匀。

步骤 3

将平底锅中混合淡奶油放凉，加入蛋黄液中，搅拌均匀。

步骤 4

把蛋奶液倒入一次性铝箔布丁杯，大约6个。空炸锅150度，10分钟。（有气泡，但我要求不高）

步骤 5

附：保鲜盒中的鸡蛋清，隔水蒸熟，切成方块，加入桂皮八角酱油，煮熟以后净泡，可以做成鸡蛋干，炒芹菜美美哒。或者减脂期直接拿两块蛋白吃，随意

菜谱创建时间：2024-06-25 19:25:43