酸辣青番茄

作者： 冰明灵雪2017

这是独属于夏天的菜，喜欢吃酸辣口的别错过！这道菜我从小吃到大，真的巨巨巨下饭!

用料

• 青番茄
• 干辣椒段，蒜，
• 盐，生抽，蚝油，鸡精

酸辣青番茄的做法步骤

步骤 1

青番茄洗净切成薄片，准备好干辣椒、蒜片

步骤 2

油热爆香干辣椒、蒜片，再放入青番茄，加入一点盐让番茄更快出水变软，再放入生抽、蚝油，大火翻炒出汁。（如果切片比较厚，可以加点清水让番茄炖煮一下，汤汁会更浓郁，番茄的酸味也会更足）。汤汁快收干的时候撒点鸡精就可以出锅啦!

菜谱创建时间：2024-06-25 15:25:09