蔬菜色拉（简单健康美味3in1）

作者： M小姐在德国

转自https://www.gaumenfreundin.de/beilagensalat/ 德国餐厅大部分的主菜真是一成不变，口味也大同小异。但是色拉一直都是我的心头好。可是在家怎么也做不出那种味道。 找到这个配方，感觉已经是最接近餐厅口感的了，有兴趣的同学可以一试。 不过因为配料中所需的Senf芥黄酱风味特殊，不建议省略或者替换。

用料

• 1. 蜂蜜芥黄酱汁
• 橄榄油 6汤勺
• 蜂蜜 4茶勺
• 色拉醋/苹果醋 2汤勺
• Senf芥黄酱 4茶勺
• 盐/黑胡椒粉 适量
• 2. 蔬菜：
• 混合生菜（可以随意增减） 80g
• 小番茄 200g
• 迷你酸黄瓜（可不加） 2根
• 玉米粒 50g
• 胡萝卜 2根
• 卷心菜/紫甘蓝菜 随意
• 白萝卜 适量

蔬菜色拉（简单健康美味3in1）的做法步骤

步骤 1

将黄瓜切片，撒上盐腌制。胡萝卜，白萝卜去皮并刨细丝，加糖腌制。 30分钟后控干水分。

步骤 2

将生菜洗净，西红柿切半，玉米沥干。

步骤 3

将调料的所有成分混合在一起。

步骤 4

将生菜、西红柿、黄瓜、玉米、胡萝卜和凉拌卷心菜放入碗中，淋上调料。

菜谱创建时间：2024-06-25 02:39:34