炸酱面

作者： 土豆是人类之光

夏天没胃口可以试下这道家庭版炸酱面，食材简单易做

用料

• 面条 适量
• 肉沫 适量
• 蘑菇 2个
• 芹菜 适量
• 香葱 适量
• 姜末 适量
• 黄豆酱 2勺
• 红油豆瓣酱 1勺
• 生抽 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

肉沫炒熟后加入豆瓣酱、黄豆酱、香葱、姜末、芹菜，炒到肉沫上色后加入适量的白开水煮10分钟左右。 加入适量的生抽，尝下咸淡，淡了可以加盐。 多次少量加入淀粉勾芡，煮到汤汁浓稠即可

步骤 2

煮面条，煮好的面条立刻吃的话不用过冷水，浇上熬好的肉沫酱汁，有黄瓜可以切丝搭配吃起来更清爽解腻

菜谱创建时间：2024-06-25 01:44:00