虎皮尖椒

作者： 夜行无脚猫

用料

• 青椒 10个
• 大蒜 2头
• 料汁：
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 水 3勺
• 香油 1勺

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，在根部用刀处理一下，把种子和根部去掉，在切成3大段 2头蒜切蒜末 料汁：生抽2勺+老抽大半勺+醋1-2勺+糖1勺+水3勺 少量油，尖椒煎二面轻微有虎皮状，撒一点点盐，煎软变虎皮状拿出 锅中加油，蒜末翻炒，倒料汁，煎好的虎皮尖椒翻炒均匀，少许香油后翻炒

菜谱创建时间：2024-06-23 18:56:10