羊蝎子火锅（做了好吃自己记录一下）

作者： 啊的结局

用料

• 羊蝎子 3.5斤
• 草原红太阳羊蝎子调味料
• 洋葱香菜 卤料包
• 草果肉蔻八角香叶桂皮辣椒花椒麻椒
• 生抽老抽蚝油盐 料酒 红腐乳
• 葱姜蒜

羊蝎子火锅（做了好吃自己记录一下）的做法步骤

步骤 1

羊蝎子泡1小时出血水

步骤 2

羊蝎子焯水，去掉浮沫，焯水过滤用作高汤，羊蝎子温水洗净

步骤 3

洋葱 香菜 卤料包半包，加入油炸出香味，去掉渣，倒入葱姜蒜、将羊蝎子调味料、草果 肉蔻 八角 香叶 桂皮 辣椒 花椒 麻椒 倒入翻炒，加入高汤，加入生抽 老抽 蚝油 盐 料酒 红糖 红腐乳调味，炖煮1.5小时，出锅

菜谱创建时间：2024-06-23 15:59:03