完美的圆形章鱼小丸子（最简单配料）

作者： 小樱花的小幸福

用料

• 低粉 100g
• 鸡蛋 1只
• 水 150g
• 生抽 8g
• 章鱼 6小条腿
• 包菜 四分之一个
• 酱油 8g
• 木鱼花、肉松、海苔 自己选择

完美的圆形章鱼小丸子（最简单配料）的做法步骤

步骤 1

章鱼切小块焯水捞出

步骤 2

包菜洗干净切很碎

步骤 3

面糊制作（低粉+水+蛋+酱油）

步骤 4

章鱼小丸子锅里，每个洞洞眼都放一小层油，油上倒一小层面糊，放上包菜碎和章鱼块，再倒上面糊补充完整半个圆。

步骤 5

等半球凝固一点，就用签子翻动成向上90度，用面糊和章鱼块包菜碎补充完整四分之一丸子。

步骤 6

等四分之三丸子都凝固了，就再翻动，补充最后四分之一。

步骤 7

整个丸子都凝固以后，就不断翻动，直到熟了。

菜谱创建时间：2024-06-22 16:19:19