烧排骨～家庭版

作者： 雅3631

用料

• 排骨 700克
• 酱汁：
• 南乳 1.5块+1勺汁
• 蒜粒 2-3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 小半勺
• 料酒 1勺
• 叉烧汁 1勺
• 蜜汁：
• 酱汁 1勺
• 蜂蜜 2勺

烧排骨～家庭版的做法步骤

步骤 1

把酱汁调料放碗里拌均匀

步骤 2

排骨清洗干净沥干水，把酱汁均匀涂抹上去

步骤 3

用手轻轻按摩一下，帮助入味，腌制2小时以上，腌一晚更入味

步骤 4

用锡纸包好放入预热好的烤箱，170度中层烤90分钟（这个步骤忘记拍照了）烤好的排骨换一张干净的锡纸

步骤 5

涂上蜜汁酱上色，先烤骨的那面，230度烤3-5分钟，要随时观看变色程度

步骤 6

翻面把酱汁涂抹上去，230度烤3-5分钟，重复2次，按自己的烤箱烤出喜欢的色泽

步骤 7

最后撒上白芝麻，食欲大增

菜谱创建时间：2024-06-22 13:00:08