吃出肉味儿的香辣茄丁鸡蛋炒面

作者： 一只小蘑菇

用料

• 细长嫩茄子🍆
• 鸡蛋
• 青椒+红椒（辣辣的那种）
• 干辣椒
• 蒜末

吃出肉味儿的香辣茄丁鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，鸡蛋打散加一妞妞盐，青红辣椒切丝，大蒜拍扁切末

步骤 2

热锅冷油加茄子丁炒八成熟捞出

步骤 3

加少许油鸡蛋炒块捞出

步骤 4

加少许油放花椒粒、干辣椒炒香，加蒜末炒香，放入青红辣椒丝炒断生

步骤 5

加茄子丁，放老抽、生抽、老干妈豆豉，炒匀加鸡蛋，再放一妞妞盐、味精。

步骤 6

面煮八成熟捞进锅里一起翻炒，充分入味就可以吃啦！😋😋

菜谱创建时间：2024-06-22 05:52:09