豆腐这样吃，瞬间光盘

作者： 奶油小厨房

用几个词形容这道菜，简单，便宜，迅速，哈哈哈，安排！

用料

• 老豆腐 2块
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 3个
• 鸡蛋 1个
• 葱花 一小戳
• 白糖 半勺

豆腐这样吃，瞬间光盘的做法步骤

步骤 1

老豆腐切片，打两个鸡蛋，把豆腐裹上鸡蛋液

步骤 2

锅中一点油，裹了蛋液的豆腐要一片一片的下锅哦，不然蛋花黏在一起不好翻面了。

步骤 3

中火煎到两面金黄色后捞出

步骤 4

简单调一碗酱汁，两勺生抽

步骤 5

来小半勺糖给豆腐提提鲜

步骤 6

一勺蚝油

步骤 7

另去一碗，一勺红薯粉（这是自家打的，没有打的超市买的那么细，不影响效果）半碗清水拌匀

步骤 8

锅里留一点点油，加入蒜末小米辣

步骤 9

爆出香味以后加入酱汁

步骤 10

加入豆腐盖上盖子闷2分钟，最后倒入勾芡汁，收汁即可出锅！

豆腐这样吃，瞬间光盘的小贴士

真的超好吃，快来试试吧

菜谱创建时间：2024-06-21 21:19:59