凉拌莴笋丝

作者： Pluto33

好好吃🤤，主打夏天不想吃饭，吃这个就行了。

用料

• 莴笋 1根
• 盐 适量
• 蒜末 1个
• 辣椒油 必须是六婆，好好吃
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 蚝油 半勺

凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

1.莴笋削皮，白色的地方一点要削干净！！！ 2.刀工不行❌，用刨丝器把莴笋弄成莴笋丝。 3.加入盐，不需要太多，腌制3分钟后，用清水洗净。 4.把蒜弄成蒜末，加入莴笋丝里面。（ps：这次做差点花生碎，如果加进入更加完美！！！） 5.拿出小碗调汁：半勺蚝油，1勺香油，1勺生抽，2勺香醋，4勺辣椒油（喜欢吃辣就多放，不喜欢就少放)，搅拌均匀，然后放入莴笋丝里面搅拌均匀，完美！！！ 这次做，差了香菜！香葱！花生碎！加入这些会更完美。喜欢吃辣，也可以加小红辣椒。

菜谱创建时间：2024-06-21 19:18:13