普罗旺斯炖菜Ratatouille🇫🇷

作者： Quella萧萧

用料

• 茄子 1个
• 西葫芦 1个
• 西红柿 1个
• 洋葱 1/2个
• 甜椒 1/2个
• #可选
• 刺山柑花蕾 1勺
• 油浸菜蓟 50克
• 葡萄干 15克
• 卡宴辣椒 少量
• #调味
• 大蒜 2瓣
• 海盐
• 黑胡椒
• 橄榄油
• 红酒醋
• 罗勒叶

普罗旺斯炖菜Ratatouille🇫🇷的做法步骤

步骤 1

- 茄子西葫芦切块或切条，滤网中加盐沥水，20分钟后擦干水分入锅炒软 - 炒洋葱、大蒜、甜椒，加入番茄，茄子西葫芦回锅，加100ml水，小火炖10分钟 - 关火，加其他食材，调味，撒罗勒叶

普罗旺斯炖菜Ratatouille🇫🇷的小贴士

🍒 切块的话就都切块，切条的话就都切条

菜谱创建时间：2024-06-21 16:50:29