大师菜谱｜口蘑烧鸡翅

作者： 喜洋洋316

口蘑烧鸡翅，外酥里嫩，好吃到舔手指，口蘑鲜嫩多汁，这两种食材搭配在一起真的是绝配！ 这道菜好吃的秘诀就在于李锦记大师入味酱——排骨酱，配方含有番茄酱、芝麻酱和面豉，果香酱香平衡，浓郁不腻，让这道口蘑烧鸡翅更加的诱人！ 这款宝藏酱不仅有多位中国烹饪饪大师力荐，还是黑珍珠餐厅私厨用酱，有了它多种用法，随心搭配，在家也能做大师！

用料

• 鸡翅 9个
• 口蘑 7个
• 李锦记排骨酱 10克
• 李锦记薄盐生抽 5克
• 李锦记薄盐蚝油 5克
• 李锦记精选老抽 5克
• 料酒 10克
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 适量

大师菜谱｜口蘑烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

鸡翅洗净对半切开。

步骤 3

加入李锦记排骨酱、李锦记薄盐生抽、薄盐蚝油、精选老抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉。

步骤 4

抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤 5

口蘑洗净去蒂，切厚片备用。

步骤 6

锅中喷油，放入鸡翅小火煎至每面微黄，顺着锅边加适量开水，烧3分钟左右。

步骤 7

加入口蘑大火翻炒断生。

步骤 8

撒上黑胡椒、葱花即可出锅装盘。

步骤 9

红亮的酱汁包裹着鸡翅口蘑，太诱人了！

大师菜谱｜口蘑烧鸡翅的小贴士

1．鸡翅可搭配其他菌菇或蔬菜，调味可跟据个人口味增减。 2．李锦记排骨酱非常好用，无论烧排骨、鸡翅、猪排、等等都是非常美味，而且0添加防腐剂，用着健康又安心～

菜谱创建时间：2024-06-20 19:52:13