零厨艺也能做超鲜美海鲜粥（老公狂夸版）

作者： 毛豆崽崽麻麻

孩子爸和孩子都发烧感冒没胃口，孩子爸想喝海鲜粥，想着去餐厅喝的海鲜粥好像也不难做，于是家门口盒马走起，买了黑虎虾，花蛤，黄蚬子，蛏子，顺手买一个生姜，一把小香菜，小青菜，回家煮粥咯。

用料

• 花蛤 半斤
• 黄蚬子 半斤
• 蛏子 半斤
• 黑虎虾 10只
• 米 一缸
• 姜 小半块
• 盐 两勺（看个人口味酌情添加）
• 香菜 若干
• 青菜 2颗
• 食用油 适量

零厨艺也能做超鲜美海鲜粥（老公狂夸版）的做法步骤

步骤 1

贝类买回来先吐沙，加盐，滴几滴油，放置即可。盒马的海鲜还算干净，当餐吃的话吐沙一个小时就够了。

步骤 2

这时候就可以开始煮粥了，米淘净之后就放入电饭煲内煮粥，我们家的电饭煲上有煮粥的刻度，没有的话可以自己根据喜好，按照米:水大约1:6-1:8的比例来加水。我们家电饭煲煮粥时间为90分钟。

步骤 3

粥煮上之后开始处理其他食材。先把黑虎虾洗净，去虾头，抽虾线。虾头留着，炒出虾头油，备用。

步骤 4

把生姜，青菜，香菜都切段备用。等到粥煮到60分钟（剩余30分钟）的时候把吐好沙的贝类和黑虎虾一起放入电饭煲中，加入虾头油，青菜段，生姜段。

步骤 5

煮到85分钟（剩余5分钟）的时候，加入香菜和盐调味，时间到就可以出锅了。 第一次做海鲜粥，老公喝了一口说，这个粥，无敌了😂 其实只要海鲜足够新鲜，煮海鲜粥实在是太简单了，除了盐不需要别的任何调味😍自己做成本还便宜，食材又干净，喜欢吃啥品种都可以放进去，煮粥的时候还不耽误做别的事，做出来还特别有成就感，期待大家都能一起动手做出自己喜欢的食物🥰

零厨艺也能做超鲜美海鲜粥（老公狂夸版）的小贴士

煮粥的时间根据器具不同，时间也可能有区别，但是食材基本上是提前半小时加入，调味提前5分钟内加入就可以了。

菜谱创建时间：2024-06-20 11:15:24