北非蛋

作者： Liu-ds

用料

• 鸡蛋（最好是可生食） 按人数
• 西红柿（大+小，或全小） 适量
• 番茄膏（进口/内蒙新疆产品） 适量
• 洋葱末、蒜末 适量
• 口蘑切片（可选） 适量
• 彩椒（可选） 适量
• 奶酪可用：布里、金文、水牛芝士 适量
• 调料：黑胡椒、孜然粉（粒也可以）、甜椒粉、罗勒叶/香菜/欧芹 适量

北非蛋的做法步骤

步骤 1

热锅冷油（稍多），炒香洋葱末、蒜末，口蘑、彩椒

步骤 2

加入西红柿、番茄膏、孜然粉至出沙粘稠

步骤 3

挖n个浅坑，打入n个鸡蛋（如是非可生食，需要做到全熟），放入奶酪，出锅前加罗勒叶

菜谱创建时间：2024-06-19 16:45:51