大师菜谱 | 柱侯酱炖鸡块

作者： 一只晨z

用料

• 鸡 半只
• 食用油 适量
• 姜片 5片
• 料酒 3勺
• 饮用水 1锅
• 小米辣 1根
• 李锦记柱侯酱 约3勺
• 青椒 1个
• 生抽 约1勺

大师菜谱 | 柱侯酱炖鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡切块。 多清洗几遍，然后放滤盆里滤掉血水。

步骤 2

锅中放油，油热后放姜片爆香。

步骤 3

倒入鸡块翻炒。

步骤 4

加入料酒，继续翻炒一下。

步骤 5

加入饮用水，小米辣。

步骤 6

这次用了李锦记柱侯酱来调主味。

步骤 7

加入李锦记柱侯酱约3勺。

步骤 8

大火煮开后，转小火盖盖子炖煮。

步骤 9

大约40分钟后，加入青椒。

步骤 10

加生抽调味。 再炖大约20分钟。

步骤 11

大火收个汁，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-06-18 17:53:44