低筋面粉：青萝卜丝鸡蛋饼（适合肾病患者）

作者： 会做饭的狸猫

用料

• 低筋面粉 500克
• 青萝卜 一根
• 鸡蛋 4个两个蛋清，两个蛋黄
• 葱花 适量
• 开洋（干虾） 4只
• 生抽 少量
• 橄榄油 适量

低筋面粉：青萝卜丝鸡蛋饼（适合肾病患者）的做法步骤

步骤 1

用低筋面粉500克，温水揉成面团，盖上保鲜膜醒面半小时

步骤 2

一根青萝卜切丝

步骤 3

水煮半分钟去辛辣

步骤 4

用冷水浸泡后捞出控水，切成粒状备用

步骤 5

两个蛋清，两个蛋白加入葱花，小火慢炒至细颗粒

步骤 6

青萝卜鸡蛋4个干虾丁调合均匀，加少量生抽调味即可

步骤 7

醒过的面团，做成一两左右的小面团，包成小包子大小

步骤 8

少量油，小火慢煎。出锅，可以当早餐也可以当晚餐。

菜谱创建时间：2024-06-18 09:15:05