碱水粽香

作者： 小玉米妈咪妈咪哄自创美食

奶奶教会了我裹粽子，从此爱上

用料

• 食用碱 适量
• 糯米 1斤
• 粽叶 适量
• 棉线 适量
• 水 适量

碱水粽香的做法步骤

步骤 1

准备好材料，糯米：用清水洗净即可，不用浸泡，直接包粽子，效果更佳，这是我奶奶告诉我的。粽子叶：水滚烫加一点碱沙和叶子一起浸泡5分钟左右捞起。

步骤 2

把粽子叶在叶子中间对折出现一个漏斗形状，大有大包，小有小包

步骤 3

直接放入糯米，压实即可

步骤 4

然后用绳子包裹结实，简单一个碱水粽子就出来了

步骤 5

一斤米的成品

步骤 6

用电饭煲加入水，浸泡和煲4个小时左右

步骤 7

新鲜出炉的就好吃😋，喜欢吃甜粽子的都可以自己动手啦，好简单的

菜谱创建时间：2024-06-18 09:06:21