椰香斑斓馒头

作者： 钰-yu

用料

• 中筋面粉 500g
• 斑斓水 200g（视面粉情况加）
• 耐高糖酵母 5g
• 白糖 40g
• 玉米油 25g（水光肌秘籍）
• 椰子粉 1包

椰香斑斓馒头的做法步骤

步骤 1

第一步： 将所有材料混合均匀（水量不要一次性加完，适当留个10-20g来调整） 第二步： 将所有材料混合均匀后静置十分钟再揉 第三步： 1、整形：（有压面机的用压面机） 2、没有压面机的用手揉至光滑后切十个面剂子团圆（每个78g左右） 第四步： 发酵（夏天30-40分钟；冬天视面团发酵程度来看。一般发酵至两倍大即可） 第五步： 凉水上锅蒸20分钟即可。 最后一步： 配上椰子酱吃！！真的很绝！！斑斓和椰子是绝配！！

菜谱创建时间：2024-06-17 23:26:11