毛豆酸菜焖豆腐

作者： 春暖花开9628wm

美味下饭菜～我喜欢🌸🌴

用料

• 豆腐（切块） 1盒
• 毛豆仁 200克
• 酸菜 1包（100克）
• 蒜头（切小） 1个
• 小米椒（切小） 微辣：放1个辣椒，辣：放多个辣椒
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖（提鲜） 大半勺
• 盐 根据酸菜的咸淡添加
• 胡椒粉 半勺
• 水 1碗

毛豆酸菜焖豆腐的做法步骤

步骤 1

起锅油热，锅中撒点盐（不容易沾锅）下豆腐中小火慢煎，煎至两面金黄，盛出待用

步骤 2

锅留底油，放入蒜和小米椒爆香

步骤 3

加入毛豆

步骤 4

酸菜也加进来

步骤 5

翻炒均匀

步骤 6

把煎好的豆腐入锅

步骤 7

加入老抽、胡椒粉、盐、白糖、生抽和蚝油调味

步骤 8

再加一碗水

步骤 9

焖煮至熟入味后，收汁出锅！

步骤 10

美味又下饭😘

毛豆酸菜焖豆腐的小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。

菜谱创建时间：2024-06-17 15:03:48