枣糕

作者： 手机用胖嘟嘟

简单的方子 只为记录📝 随时给娃做

用料

• 红枣 250克
• 红糖 40克
• 鸡蛋 8个
• 白糖 30克
• 白醋 4滴
• 玉米油 130克
• 低筋面粉 260克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 4克
• 盐 2克
• 白芝麻 适量

枣糕的做法步骤

步骤 1

250克大枣洗净去核

步骤 2

倒入清水 水位过枣

步骤 3

煮好后 倒入40克红糖 可手动捣烂 称重在620克左右 放凉备用 我家娃不喜欢吃枣皮可用破壁机打

步骤 4

8个鸡蛋 30克白糖 4滴白醋

步骤 5

打发至画8字 不消融 倒入130克玉米油 再打半分钟左右

步骤 6

分两至三次搅拌均匀

步骤 7

倒入混合面粉 低筋面粉260克 泡打粉6克 小苏打4克 盐2克

步骤 8

倒入烤盘28×28

步骤 9

倒入磨具 撒白芝麻

步骤 10

放入烤箱150度 40-50分钟 烤箱温度不同 自己多关注一下

步骤 11

拿出后 震一下烤盘 排气 用牙签扎一下 看看熟没熟 牙签拿出光滑证明熟了 如果拿出上面挂面糊 放入烤箱再加5至10分钟

步骤 12

软糯香甜

菜谱创建时间：2024-06-17 14:58:34