升级版的甲子粉汤

作者： 家味梦

出门在外，都想着家里的粉汤的味道

用料

• 二层肉 50G
• 海白 17个
• 虾 4只
• 猪肝 20G
• 螃蟹 1只
• 小葱 8根
• 小芹菜 1根
• 粉条 150G
• 淀粉 5G
• 盐 5勺
• 味精 2勺
• 甲子花生油 50G
• 蒜头 4粒
• 食用油 1勺

升级版的甲子粉汤的做法步骤

步骤 1

把食材全部都洗干净，葱切段，葱白切成粒，小芹菜切成粒，蒜头打成粒，虾挑虾线，螃蟹对半切开，肉跟猪肝切成条

步骤 2

小芹菜葱白蒜头粒，盐，味精，花生油放在肉猪肝腌制10分钟

步骤 3

开大火起锅烧油放蒜头，蒜头变焦黄加水烧开放入螃蟹，虾，海白，腌制好的肉，水滚开再放入菜，葱段，芹菜粒，水在微开放入粉条，调咸淡，放入盐，味精关火，开吃

升级版的甲子粉汤的小贴士

食用油放一勺油弄蒜头焦香，注意不要变黑，因为腌制肉的时候已经放花生油了

菜谱创建时间：2024-06-17 10:53:27