拍黄瓜🥒

作者： 一群大块

用料

• 旱黄瓜 2个
• 香菜 2颗
• 皱皮尖椒 1个
• 生抽 1汤匙
• 陈醋 1.5汤匙
• 白醋 1矿泉水瓶盖
• 白胡椒粉 0.5汤匙
• 蒜 3瓣
• 香油/葱油 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 糖 2茶匙

拍黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

黄瓜切去根部，套上保鲜袋（防止拍的时候黄瓜飞溅）用刀拍碎，取出后用刀横切几刀。

步骤 2

辣椒切小块，香菜切1cm左右的段；蒜瓣用刀剁成蒜末。

步骤 3

找个大一点的容器，将黄瓜、辣椒、香菜分别倒入容器，蒜末撒在黄瓜上，在蒜末上依次按照用料表的数量加入生抽、陈醋、白醋，接着加入盐、糖、白胡椒粉，香油或葱油，拌匀即可。

拍黄瓜🥒的小贴士

生抽、醋加在蒜末上好一些

菜谱创建时间：2024-06-16 10:59:18