20分钟意大利螺旋面（有蛋不含肉）

作者： 白玫瑰-R

菜谱为一人份

用料

• 杂菜粒 两把
• 西红柿 1个
• 蒜 3瓣
• 意大利螺旋面 一人份（我用了大概150克）
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 胡椒盐 适量（黑胡椒碎也可）
• 披萨草（可不放） 1小勺
• 咸鸭蛋 1个

20分钟意大利螺旋面（有蛋不含肉）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

番茄切丁，蒜切碎，咸鸭蛋剥皮备用

步骤 3

锅里放冷水，加入少量橄榄油和少量胡椒盐，大火烧开下螺旋面

步骤 4

螺旋面煮9到10分钟（具体看你用的面条，一般都会写）煮熟后沥水捞出，放入少量橄榄油以免粘连

步骤 5

油锅下入蒜爆香，爆香时再加入咸鸭蛋碾碎，让蛋黄和油融在一起

步骤 6

青豆比较难熟，所以先下杂菜

步骤 7

青豆炒到半熟时加入番茄，炒熟，炒出汁后加入胡椒盐，盐，披萨草叶调味

步骤 8

下入面条炒匀，就完成了 洗酸的朋友们可以在调味时加入少量醋，苹果醋也是不错的

步骤 9

出锅！有芝士碎的可以在这时加点（只盛了一点因为这个碗用来去拍照的）

菜谱创建时间：2024-06-16 03:06:44