面食 I 肉末蔬菜花卷

作者： 云朵是安安妈妈

小朋友多吃发酵类面食有助于消化，为了让我的娃多吃点，吃好点。老母亲尝试了这款肉末蔬菜花卷儿，味道一级棒，小孩哥非常喜欢。

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 水 100克
• 猪肉 40克
• 胡萝卜 适量
• 葱花 适量

面食 I 肉末蔬菜花卷的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开加入到面粉中混合均匀揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。揉至光滑擀成薄片，涂抹食用油适量，撒肉沫和蔬菜碎。

步骤 2

向三分之一处对折再对折，压紧。切成小条不切断，我切7刀不切断，第8刀切断为一个花卷原型。

步骤 3

从一边卷起来成为一个立体面的花卷儿。

步骤 4

锅里加水烧热，放入花卷，醒发至两倍大小，大概三十分钟后开火蒸。水开计时20分钟关火焖三分钟。

步骤 5

给小朋友来吃吧。

菜谱创建时间：2024-06-15 23:17:19