糟卤鸡爪花生鸭舌

作者： seeya嘉伦

用料

• 鸡爪 8只
• 鸭舌 13只
• 花椒，八角。香叶
• 花生 3块钱
• 糟卤 1瓶
• 小米辣 3根
• 话梅 10颗
• 泡椒 8根

糟卤鸡爪花生鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌洗两三次，洗干净

步骤 2

鸡爪剪指甲，对半切开，鸭舌，鸡爪，冷水加入锅里，加花椒，八角，香叶，白酒，黄酒，大火2分钟转最小火盖盖子8分钟，时间到了以后就倒出来温水洗干净，放冷水中浸泡一会 花生洗干净，放高压锅加水，煮8分钟，自动排气后取出 这个锅里的鸡爪有16只，因为还有8只，我是用来做泰式酸辣鸡爪的

步骤 3

糟卤买的这个，倒入容器中

步骤 4

东西都加进去，可以再放点小米辣泡椒，花生增加风味，浸泡三个小时左右，感觉差不多了，就把东西捞出来，不然越来越咸了。糟卤保存还可以再泡的。别倒

菜谱创建时间：2024-06-15 22:18:46