糯米糍

作者： Rebecca_嘉

糯叽叽的糯米糍

用料

• 🌟糯米糍
• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 40克
• 牛奶 260克
• 玉米油 20克
• 黄油 15克
• 🌟表面
• 黄豆粉、椰蓉碎 适量

糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、砂糖、玉米油，倒在容器中

步骤 3

搅拌至均匀，底部边角也需要搅拌下。 搅拌到无颗粒质感，成流体状态

步骤 4

盘子刷上油

步骤 5

倒入盘子中

步骤 6

保鲜膜上用牙签扎小孔，透气。 隔水蒸，中大火25分钟

步骤 7

蒸好的状态

步骤 8

准备材料

步骤 9

加入黄油抓均匀

步骤 10

如图

步骤 11

放入裱花袋中，（没有裱花袋可以用保鲜袋）

步骤 12

剪出一个大孔，挤出时候可用剪刀✂️剪小块形状 （如果剪刀太黏，可涂点黄油）

步骤 13

分别在黄豆粉或椰蓉碎中翻滚 喜欢有内馅（手上涂上黄油，取出一小坨的糯米糍粑，摊开包包裹内馅材料，表面再滚上椰蓉）

步骤 14

直到成型

步骤 15

如图

糯米糍的小贴士

如果太黏适合图上黄油

菜谱创建时间：2024-06-15 19:36:26