大师菜谱｜三汁焖锅

作者： 狐狸和熊

使用李锦记排骨酱和柱侯酱，轻轻松松就能做出美味的三汁焖锅

用料

• 鸡翅根 8只
• 大虾 6只
• 海参 适量
• #配菜#
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 青椒 1个
• 香菜 1棵
• #酱汁#
• 料酒 10克
• 蚝油 5克
• 老抽 5克
• 生抽 10克
• 黄豆酱 10克
• 糖 3.5克
• 李锦记海鲜酱 20克
• 李锦记柱侯酱 20-30克
• 水 30克
• 黄油 20克
• 大蒜 2头

大师菜谱｜三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

准备好食材，大虾去虾线

步骤 2

鸡翅根焯水断生

步骤 3

李锦记海鲜酱20克

步骤 4

李锦记柱侯酱20-30克，放多少主要还是根据自己用的食材多少决定的

步骤 5

把配方中酱汁的食材全部混合到一个小碗中，搅拌均匀

步骤 6

除青椒外所有的肉和菜放到一个锅中

步骤 7

进入混合好的酱汁

步骤 8

总手抓拌均匀腌制10分钟

步骤 9

准备一个砂锅放入黄油

步骤 10

黄油溶化后放入大蒜减至大蒜粒金黄，炒出蒜香味

步骤 11

把食材和蔬菜都放入砂锅中，我这个砂锅有点小了，食材只能罗着放了

步骤 12

最后把锅底的汤汁倒入砂锅中，盖上锅盖，大火烧开后，转中小火20分钟，快熟的时候放入青椒断生

步骤 13

三汁焖锅做好撒上香菜就可以开吃了

步骤 14

土豆和胡萝卜软烂入味，不亚于肉的味道

大师菜谱｜三汁焖锅的小贴士

熊熊碎碎念：食材用的比较随意，家里有什么就放什么，建议做的时候可以加些洋葱，家里方式没有，就没有用，蔬菜也是按照个人口味还有蔬菜耐熟的时间放进去的，因为调料中都含有盐，我家口淡，所以就没有放，口重的亲可以放适量的盐

菜谱创建时间：2024-06-15 07:41:25