干炒牛河

作者： FISHSIGH1314

用料

• 河粉
• 绿豆芽
• 洋葱
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 牛肉
• 蚝油

干炒牛河的做法步骤

步骤 1

牛肉切片用生抽料酒盐淀粉和油腌制。放一点油，绿豆芽洋葱丝煸炒三分熟盛出。河粉煸炒放生抽老抽上色。韭菜切段。

步骤 2

放一勺猪油化开，先后下入豆芽洋葱丝，河粉，牛肉，翻炒，加生抽，蚝油，蘑菇精或鸡精，翻炒入味后加入韭菜，翻炒一分钟，出锅。

步骤 3

全程大火，放猪油。

菜谱创建时间：2024-06-14 19:39:32